Legno-Segatura naturale di Nocciolo selvatico da utilizzare nei processi di affumicatura, prodotto da Noccioli selvatici in Trentino Alto Adige ad alte quote.
Per un utilizzo ottimale di Smoky® consigliamo di utilizzare segature per uso alimentare, selezionate appositamente per processi di affumicatura con basso tenore di resina e di calibro adeguato.